いちげん。佐賀ラーメンの店！おすすめメニューや営業時間、アクセスは？

佐賀のいちげん。

海苔を浸して食べると、より美味しくなるラーメンが人気です。

時々テレビで放送され、「名前は聞いたことあるけど行ったことない」「いつもの海苔と違うラーメンなら食べてみたい」など、気になっている方もいるのではないでしょうか？

そこで今回は、いちげんのおすすめメニューや営業時間、アクセスなど実際に行ってきたので、感想を交えてお伝えしていきます！

購入システムについても触れていますので、参考にしてみてください。

いちげん。とは？

佐賀県川副町にある佐賀ラーメン店で、佐賀ラーメンの美味しさと佐賀一番摘み海苔の素晴らしさを一人でも多くの方へ届けるべく、真摯にラーメン作りをされています。

豚の大腿骨だけを使って作られる、呼び戻しスープが味の決め手。
来店されるお客さまの数やスピードに合わせて調整しながら、炊き続けています。

豚の旨味を最大限活かしたスープに、うすくち醤油と塩だけのタレで仕上げた一杯。
シンプルな組み合わせだからこそ、そのバランスが重要です。

またカウンターの上に書かれている通り、丼もお客さんによって変えているそうで、こういうことをするラーメン屋さんは見たことがないですね。

おすすめのメニューはいちげん。ラーメンです！

話題の海苔も付き、更にチャーシューや卵も付いてくるので、食べながら味変が何度も楽しめます！

今回は時間と予算の関係で普通のラーメン+海苔にしましたが私も次回はいちげん。ラーメンを食べます！

など、他にも小学生以下のお子様向けのお子様ラーメンやラーメンとセットで頼むとお得になるもの、大盛り、特盛などできます。

詳しいメニューは下記の券売機の画像でも確認できますが、見にくい方もいらっしゃると思いますので、グーグルマップのメニューのところからご確認ください。

また替え玉が出来ませんので、するつもりの人は初めから麺の量を増やしておきましょう。

実際に食べた感想は、まずスープの量が多いということ。スープは少しこってり気味ですが、私には丁度いい濃さでした。

麺は普段硬麺にすることが多いので、少し柔く感じました。

後から知ったのですが、佐賀ラーメンは少し柔らかめに仕上げるのが定番らしく、麺が硬いとスープに馴染みにくいそうです。佐賀県民なのに知りませんでした笑

そして海苔は上記の画像のカップに入ってる左の海苔が干海苔、右が焼海苔です。

海苔大判一枚を4つにしてありますが、それでも大きいです。干海苔は30秒浸すと柔らかくなり、40～50秒経つと、持ち上げた時に海苔が分裂するほどふやふやになります。

このふやふやの時に食べると一番美味しく、口の中に磯の香りが広がります！

焼海苔と干海苔を両方食べ比べしてみましたが、焼海苔自体も美味しいのですが、干海苔と比べると磯の香りは弱く感じました。磯の香りを楽しみたい方は干海苔がおすすめです！！

ここ孤独のグルメでも紹介されてたんですね！

①1組ずつ中に入ります。このとき前の人が券売機で買っている場合は、待っておきましょう。

②中の券売機で券を購入します。

③店内に入ります。混み合っているときは券売機の場所で待ち、お店の方に案内されたらそれに従い入りましょう。私が行った時も混んでいたので、券売機の場所でお待ちくださいと言われました。

この券売機は新500円硬貨は使えず、お札も千円札しか使えません。ですが、中で両替できますのでご安心を。

アクセス

佐賀駅から行く場合

車だと約21分ほどで着きます。道としても曲がる回数も2回ぐらいしかなく、あとはまっすぐなのでわかりやすいと思います。

バスだと佐賀駅バスセンターより乗車し西川副小学校前が最寄りなので、そこで降りそこから徒歩で約3分です。(運賃390円)

所要時間は佐賀駅から約26分です。

駐車場

お店の前に5台、2輪車用1つ、車いす用1つ、お店の反対側の少し行ったところに第2駐車場(10台以上停めれる)があり、そこは広いので停めやすいと思います。